Om de goede prestaties van de snijmachine te spelen, moet de gebruiker na een periode van gebruik de slijtage van het mes op tijd controleren. Als het mes ernstig versleten blijkt te zijn, is het noodzakelijk om het mes op tijd te slijpen. Bij het slijpen van het mes is de techniek van elke persoon anders, maar het geheel moet een basisprincipe begrijpen, namelijk het slijpen van de rand van het mes om in evenwicht te komen.
Let tegelijkertijd op de vlakheid van het microtoommes. In het eigenlijke snijproces wordt het midden van het mes meer gebruikt en het verlies is ernstig, dus let bij het slijpen van het mes op de balans van de snijder, om na langdurig gebruik geen halvemaanrand te vormen, wat de kwaliteit van de snede beïnvloedt.
Stappen voor het slijpen van het microtoommesje:
1. Leg het lemmet op een testtafel met een ruw oppervlak, zodat het niet gaat draaien tijdens het slijpproces.
2. Voeg een geschikte hoeveelheid verdunde smeerolie of vloeibare paraffine toe op het oppervlak van de slijpsteen en verdeel het gelijkmatig om de wrijvingsdichtheid te vergroten.
3. Plaats het handvat en de clip op het snijmes, zodat het lemmet naar voren wijst en plat op het oppervlak van de slijpsteen ligt.
Tijdens het hele proces van het slijpen van het mes moeten de handen van de staf in de juiste positie worden gehouden en moet de kracht gelijkmatig en gemakkelijk te glijden zijn. Meestal wordt het handvatgedeelte van het microtoommes met de rechterhand vastgepakt, wordt de schaal met de linkerhand vastgepakt, wordt het mes voor de slijper gericht, wordt het snijmes van het onderste rechtermesuiteinde van de slijpsteen naar de linkerbovenhoek van de slijpsteen naar de hiel van het mes geduwd en wordt het mes vervolgens van bovenaf omgedraaid. Let bij het slijpen van het mes op matige sterkte, let op de opening van het snijmes tijdens het herhaaldelijk slijpen van het mes.
Slicer wordt meestal gebruikt in restaurants, scholen, fabrieken, ondernemingen en instellingen, kantine en voedselproductie- en verwerkingsbedrijven, en verwerkt een verscheidenheid aan grote diameter, cilindrische wortels, stengels, meloenen en fruit (inclusief cassave, zoete aardappel, veldaardappel, Huaishan, radijs, lotuswortel, alle soorten meloenen, aubergine, aardappelen, enz.) voor continu snijden. Daarom is het na elk gebruik noodzakelijk om de messenset en filterplaat zorgvuldig schoon te maken en het water op het oppervlak van het mes af te vegen om roest te voorkomen. Water kan ook uit de invoercilinder worden gespoeld om de snijkop en de invoerpoort schoon te maken.
Voor meer informatie over onze Fangyuan-producten klikt u op deze link:https://www.fine-mill.com.
